Soupe et Cie, a Limoilou-based restaurant, has been operating a community fridge for anyone in need since 2017 and continues fiercely during the COVID-19 pandemic

By Melina Papalampropoulou-Tsiridou, Science & Policy Exchange

Walking down the gorgeous 3rd avenue at Limoilou, one of the most graphic neighborhoods of Quebec City, your eye cannot but notice the dark pink fridge standing proudly next to the restaurant Soupe et Cie. It is a public fridge where those who can place food in it, and those who are in need, can help themselves.

Inspired by Emma Anderson’s article on the Feed the Hen/Nourrir Henri…

Quelques mots de mon modèle en écoresponsabilité

par Irene Kaloyannis, Dialogue Sciences & Politiques (DSP)

L’été dernier, j’ai écrit un billet de blogue décrivant mon parcours en justice environnementale. J’y ai décrit mes a priori, ce que j’ai appris et comment j’ai évolué. Ma bonne amie Diamond Yao a joué un rôle essentiel dans mon développement personnel. Diamond a étudié en développement durable, sciences et société à McGill avec une mineure en langues et littérature de l’Asie de l’Est. Elle travaille actuellement comme journaliste indépendante. Durant ses années de bénévolat, d’animation et de rédaction, elle a cumulé un grand nombre d’expériences très variées qui ont fait d’elle…

Some words from my eco-responsible role model

by Irene Kaloyannis, Science & Policy Exchange (SPE)

Last summer, I wrote a blog post about my environmental justice journey. I reflected on assumptions that I made, things that I learned, and how I evolved. Crucial to this personal growth was my good friend, Diamond Yao. Diamond studied Sustainability, Science and Society at McGill, minoring in East Asian Languages & Literature, and currently works as a freelance journalist. Over her years of volunteering, facilitating, and writing, she has accumulated myriad diverse experiences that have shaped her into the eco-justice activist she is today.

With her unique experiences and perspectives, she…

Coup de projecteur sur Nourrir Henri/Feed the Hen, un projet communautaire alternatif qui se bat contre l’insécurité alimentaire dans le quartier de Saint-Henri à Montréal.

Par Emma Anderson, Dialogue Sciences et Politiques

Avoir accès à des repas complets et nutritifs devrait être un droit fondamental. Cependant, même au Canada, certaines personnes sont encore laissées pour compte. Les banques alimentaires traditionnelles contribuent à la solution, mais je crois qu’afin de garantir l’accès de tous à suffisamment de nourriture, la diversité est un élément central. Ayant la possibilité de faire preuve de plus de flexibilité, les projets alternatifs peuvent mettre à profit…

A spotlight on the Feed the Hen/Nourrir Henri Project, a community-based alternative project fighting food insecurity in the St. Henri neighborhood of Montreal.

By Emma Anderson, Science & Policy Exchange

Nutritious and sufficient food should be a human right. Yet even in Canada, people still fall through the cracks. While traditional food aid services do their part, I believe that diversity is key to ensuring food accessibility. Alternative projects can have greater flexibility, allowing them to capitalize on community engagement through social media and word-of-mouth quickly. As a resident of St. Henri, I was humbled to see the momentum and…

par Jessica Bou Nassar, Paalini Sathiyaseelan et Vivienne Tam
Dialogue Sciences et Politiques (DSP)

À travers le regard d’étudiantes aux cycles supérieurs

Vivienne — Ma première année de doctorat m’a donné l’impression de nager sans gilet de sauvetage dans un océan profond et n’ayant pas en vue un chemin vers le rivage. Je savais, en théorie, quels étaient les résultats souhaités de mon projet, mais lorsque les expériences que je passais mes journées à mener ne produisaient pas ces résultats, j’avais l’impression de faire du sur-place. Toutes les heures de laboratoire que j’ai passées ne me rapprochaient pas des objectifs de mon projet. …

by Jessica Bou Nassar, Paalini Sathiyaseelan and Vivienne Tam
Science and Policy Exchange (SPE)

Through the lenses of graduate students

Vivienne — My first year in my PhD program felt like I was swimming in a deep ocean with no anchor, no life jacket, and no path to the shore. I knew in theory what the desired outcomes of my project were but when the experiments I spent my days running did not produce those outcomes, it felt like I was treading water. All the lab hours I was putting in were bringing me no closer to the overarching goals of my project. …

Vivre avec la maladie cœliaque ou une intolérance au gluten pendant la pandémie mondiale

par Chloe Lange et Adrián Noriega de la Colina, Dialogue Sciences et Politiques

Du fait de la pandémie de COVID-19, les restaurants ont dû apporter de nombreux ajustements à leurs habitudes de service afin de s’adapter à cette « nouvelle normalité ». Ils ont non seulement élargi leurs services de livraison et de vente à emporter, mais le service à table a également été entièrement revu et ce pour un avenir proche. Quel impact cela aura-t-il sur les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou intolérantes…